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知の新書J02 新資本経済学会編「おもてなしとホスピタリティ」
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おもてなし、ホスピタリティ、サービスは混同されたままです。
しかし、その原理、技術はまったく違います。
これをしっかり識別して、新たな経済、技術、ワークの可能性を開いていくことです。
明快に、かつ根源から、この三つを論じます。
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